Bistro Ledce



Bistro Ledce

Rodinné bistro, které stojí na nadšení pro spojení gastronomie a krásného místa.

Vyjádření majitele:

"Na Kateřinu jsme narazili zrovna ve chvíli, kdy jsme potřebovali pomoc jak sůl.

Bistro byl náš sen a s gastrem a podnikáním v něm jsme neměli příliš zkušeností. Podnik nám slušně fungoval, nicméně nás také dost vysával. Potřebovali jsme alespoň trochu odlehčit, ujasnit si priority, učesat finance a stanovit si nové cíle.

Z počátku byla výzva vůbec někoho dalšího do našeho rodinného fungování přibrat, ale časem si to sedlo. Díky naší spolupráci jsme nabrali nový dech, dokázali získat nadhled v řadě situací a celkově se nám podařilo si porovnat procesy.

Kateřina nám se vším velmi dobře pomohla a díky ní fungujeme dál, věcem lépe rozumíme a celý provoz našeho bistra je od začátku naší spolupráce opět radostnější."

 

Kateřina a Ladislav Kerlehovi

Bistro Ledce

https://www.bistroledce.cz/